想知道榴莲煲鸡汤怎么做吗，你还不知道用榴莲的那个部分煲鸡吧，是榴莲肉，还是榴莲的核，还是榴莲皮下面的那层白色的东西煲汤呢？榴莲肉放一块，其它主要是榴莲核（核去皮）、连着榴莲肉的部位心，一起放下去煲就好了，放少少姜，同鸡一起放进去煲就可以了;下面就请你跟着我们一步一步学习榴莲煲鸡吧!
原料：
鸡架、榴莲、汤底（枣、姜一块）。
做法：
1、水烧开，给鸡洗个热水澡，倒掉刷干净；
2、榴莲剖开，取出果核；
3、再烧水，水温后，加入鸡、榴莲核、汤底、姜，水开转小火，煲90-120分钟；
4、再次撇去油和浮抹，挑出榴莲核；
5、加入榴莲果肉，转大火,5-8分钟左右；
6、出锅前加一点点盐 喝汤！
总结经验：
1、鸡油一定要刮干净，加入榴莲肉之前再次撇出浮油，否则会比较腻。
2、最后加盐要少，甜甜的味道比较好喝。
3、榴莲肉稍煮一下就可以，5-8分钟，全煮散了会比较腻，但要切成比我上图中稍小的块，全煮散了会比较腻。
4、如果不喜欢榴莲的臭味。最后转大火可以开盖煮。
